Régime japonais

Le régime japonais pour perdre du poids (souvent appelé simplement «la femme japonaise» parmi les adeptes de divers régimes), qui est discuté ci-dessous, n'est pas vraiment directement lié au pays du soleil levant, mais est un régime spécifiquepour les hommes et les femmes, afin que vous puissiez débarrasser votre corps de l'excès de masse graisseuse rapidement et à peu de frais. La perte de poids prévue en 2 semaines avec un respect strict d'un tel régime varie de 6 à 8 kilogrammes.

L'essence et les principes du régime japonais

Le mécanisme de perte de poids dans le régime japonais est principalement basé sur la limitation de l'apport de calories alimentaires dans le corps humain, en particulier les aliments gras, riches en glucides et salés. Pour cette raison, le régime japonais peut être classé en toute sécurité commesans seletprotéine. En plus de l'effet de perte de poids, le but du régime japonais est également dedétoxle corps et de normaliser tous leschangements métaboliques qui se produisent dans votre système digestif. En termes simples - la restauration d'un métabolisme adéquat.

Même après une préparation préparatoire de votre corps, vous devriez commencer par un régime si "rigide" qui, en plus de l'attitude psychologique de la semaine précédente, le rejet des aliments potentiellement nocifs (bonbons, fast-food, viande fumée, aliments salés, etc. ) et leNécessite une réduction des portions consommées.

variétés

Il existe aujourd'hui trois variantes du régime japonais, qui ne diffèrent que par le nombre de jours (7, 13 ou 14) pendant lesquels ce régime doit être respecté, et par conséquent par la quantité de kilogrammes perdus.

Régime japonais de 7 jours

Lors du choix de ce type de régime, le régime nutritif ne sera calculé que sur 7 jours. Pendant ce temps, vous pouvez vous débarrasser de 2 à 3 kilogrammes de poids excessif. Le menu recommandé pour la semaine est un plan clair et strict d'utilisation d'aliments acceptables à une heure donnée de la journée et ne permet aucun changement, tant au niveau de l'échange des plats que de leur changement. Il est à noter que les critiques de certains nutritionnistes sur cette version du régime japonais indiquent l'inadéquation d'une telle période pour la pleine efficacité de la perte de poids, car à leur avis, seul le corps est soumis à un régime réduit pendant la première semaine du régime.

Régime japonais pendant 14 jours

Un régime japonais sans sel de deux ou 14 jours est considéré comme le plus optimal pour une perte de poids complète. Les examens de la productivité de cette option de régime indiquent les chiffres du résultat final de sa stricte adhérence, qui varient entre moins de 6 à 8 kilogrammes de graisse corporelle. Comme dans le cas précédent, le menu du régime japonais est strictement défini sur 14 jours et ne tolère pas les écarts. Tous les aliments recommandés doivent être consommés à l'heure et au jour de la semaine spécifiés.

Régime japonais 13 jours

Le menu du régime japonais pendant 13 jours répète exactement le régime alimentaire décrit ci-dessus et n'en diffère que si aucun régime strict ne doit être suivi dans les dernières 24 heures. Le régime japonais sans sel de 13 jours, dont les revues sont presque identiques à la version plus longue en termes d'efficacité de perte de poids, doit également être maintenu dans le cadre de toutes les règles de consommation des aliments recommandés données précédemment.

Produits approuvés

L'ensemble d'aliments autorisés pour tout régime japonais est strictement limité et permet les aliments suivants:

  • œufs et filets de poulet (poitrine de volaille, pelée et pelée de graisse);
  • filets de poisson
  • (de préférence à base de poisson de mer maigre);
  • boeuf maigre;
  • pain de seigle (ou craquelins);
  • certains légumes (y compris le chou, la courgette, les carottes, l'aubergine);
  • fruits non sucrés (avec l'utilisation obligatoire de citrons et à l'exception des raisins et des bananes);
  • huile d'olive (pour préparer des plats de viande et pour assaisonner les salades de légumes);
  • jus de tomate naturel;
  • kéfir faible en gras;
  • vrai thé vert (feuille) et café (moulu ou grain);
  • eau plate minérale ou purifiée.

Tableau des produits autorisés

spécifié
protéines, g gras, g glucides, g calories, kcal

Légumes et herbes

Aubergine 1, 2 0, 1 4. 5 24
courgettes 0, 6 0, 3 4. 6 24
Chou 1. 8 0, 1 4. 7 27
Carottes 1, 3 0, 1 6. 9 32

Fruit

Ananas 0, 4 0, 2 10. 6 49
oranges 0, 9 0, 2 8, 1 36
Poires 0, 4 0, 3 10. 9 42
kiwi 1. 0 0, 6 10. 3 48
Citrons 0, 9 0, 1 3. 0 16
Pamplemousse 0, 6 0, 2 6. 7 32
Pommes 0, 4 0, 4 9. 8 47

Produits de boulangerie

Craquelins de seigle 16. 0 1. 0 70, 0 336
Pain de seigle 6. 6 1, 2 34. 2 165
Pain de seigle 11. 0 2. 7 58, 0 310

Produits laitiers

Kéfir 1% 2. 8 1. 0 4. 0 40

Produits de viande

Boeuf 18. 9 19. 4 0, 0 187

oiseau

Filet de poulet 23, 1 1, 2 0, 0 110

œufs

Œufs de poule 12. 7 10. 9 0, 7 157

Poissons et fruits de mer

merlan bleu 16. 1 0, 9 - 72
morue 17, 7 0, 7 - 78
piratage 16. 6 2. 2 0, 0 86

Huiles et graisses

Huile d'olive 0, 0 99, 8 0, 0 898

Boissons gazeuses

Eau minérale 0, 0 0, 0 0, 0 -
Café 0, 2 0, 0 0, 3 2
thé vert 0, 0 0, 0 0, 0 -

Jus et compotes

Jus de tomate 1, 1 0, 2 3. 8 21
* Les données sont pour 100 g de produit

Produits limités ou partiellement limités

En raison de la restriction stricte des ingrédients autorisés, la liste des aliments interdits semble plus impressionnante et comprend principalement:

  • sel et tous les produits qui en contiennent;
  • sucre et toutes sortes de bonbons;
  • tous les produits liés à la restauration rapide;
  • viandes grasses d'animaux, de poissons et de volailles;
  • viande fumée et cornichons;
  • toutes sortes de produits à base de farine;
  • tous les produits semi-finis et conserves;
  • marinades, sauces, sauces;
  • produits laitiers gras;
  • nectars et compotes d'usine sucrés;
  • légumes et céréales féculents;
  • fromages et saucisses;
  • boissons gazeuses et alcoolisées.

Tableau des produits interdits

spécifié
protéines, g gras, g glucides, g calories, kcal

Fruit

Bananes 1. 5 0, 2 21. 8 95
Cerise 0, 8 0, 5 11. 3 52
Figues 0, 7 0, 2 13, 7 49
Lychee 0, 8 0, 3 14. 4 65
mandarines 0, 8 0, 2 7. 5 33
Persimmon 0, 5 0, 3 15. 3 66
Cerise 1, 1 0, 4 11. 5 50

Noix et fruits secs

Raisins secs 2. 9 0, 6 66, 0 264
abricots secs 5. 2 0, 3 51, 0 215
rogné 2, 3 0, 7 57, 5 231

Grain et grain

semoule 3. 0 3. 2 15. 3 98
Bouillie de millet 4. 7 1. 1 26, 1 135

Farine et pâtes

Farine de blé 9. 2 1, 2 74, 9 342
Pâtes10. 4 1, 1 69, 7 337
Nouilles 12. 0 3. 7 60, 1 322
Spaghetti 10. 4 1, 1 71, 5 344
Insérer 10. 0 1, 1 71, 5 344
Crêpes 6, 1 12. 3 26. 0 233
Dumplings 7. 6 2, 3 18, 7 155
Crêpes 6, 3 7. 3 51, 4 294

Confiserie

Bourrage 0, 3 0, 1 56, 0 238
Guimauve 0, 8 0, 0 78, 5 304
Bonbons 4. 3 19. 8 67, 5 453
confiture 0, 9 0, 2 40, 3 183
Guimauve 0, 5 0, 0 80, 8 310
Cookies 7. 5 11. 8 74, 9 417

Crème glacée

Crème glacée 3. 7 6. 9 22, 1 189

Gâteau

Gâteau 4. 4 23. 4 45, 2 407

Chocolat

Chocolat 5. 4 35, 3 56, 5 544

Produits laitiers

Lait 4, 5% 3. 1 4. 5 4. 7 72
Lait de coco 1. 8 14. 9 2. 7 152
Lait condensé 7. 2 8. 5 56, 0 320
Lait de soja 3. 3 1. 8 5. 7 54
Crème 35% (graisse) 2. 5 35, 0 3. 0 337
crème sure 40% (matière grasse) 2. 4 40, 0 2. 6 381
Yaourt aux fruits 3, 2% 5. 0 3. 2 8. 5 85

Produits de viande

Porc 16. 0 21. 6 0, 0 259
Schmalz 2. 4 89. 0 0, 0 797
Agneau 15. 6 16. 3 0, 0 209
Bacon 23. 0 45, 0 0, 0 500
Jambon 22. 6 20. 9 0, 0 279
Schnitzel 16. 6 20. 0 11. 8 282
Steak 27. 8 29. 6 1. 7 384

Saucisses

Saucisse bouillie 13, 7 22. 8 0, 0 260
avec saucisse fumée 28. 2 27, 5 0, 0 360
p / saucisse fumée 16. 2 44, 6 0, 0 466
Saucisse avec / séchée 24, 1 38, 3 1. 0 455
Saucisse avec / fumée 9. 9 63, 2 0, 3 608
Saucisse de foie 14. 4 28, 5 2. 2 326
Saucisses 10. 1 31. 6 1. 9 332
Saucisses 12. 3 25. 3 0, 0 277
pointes 10. 0 33, 0 0, 0 337

oiseau

Poulet rôti 26. 0 12. 0 0, 0 210
foie de poulet frit 30. 8 8. 9 2. 0 210
ailes de poulet fumées 29. 9 19. 5 0, 0 290
cuisses de poulet fumées 10. 0 20. 0 0, 0 220
dinde rôtie 28. 0 6. 0 - 165
oie rôtie 22. 9 58, 8 - 620

Boissons alcoolisées

Absinthe 0, 0 0, 0 8. 8 171
Brandy 0, 0 0, 0 0, 5 225
Vin de miel 0, 0 0, 0 21. 3 71
Whisky 0, 0 0, 0 0, 4 235
Vodka 0, 0 0, 0 0, 1 235
gin 0, 0 0, 0 0, 0 220
Cognac 0, 0 0, 0 0, 1 239
Liqueur 0, 3 1, 1 17. 2 242
Bière 0, 3 0, 0 4. 6 42
rhum 0, 0 0, 0 0, 0 220
saké 0, 5 0, 0 5. 0 134
tequila 1. 4 0, 3 24. 0 231
Champagne 0, 2 0, 0 5. 0 88

Jus et compotes

Jus de banane 0, 0 0, 0 12. 0 48
Compote de cerises 0, 6 0, 0 24, 5 99
Jus de cerise 0, 7 0, 0 10. 2 47
Jus de grenade 0, 3 0, 0 14. 5 64
Gelée 0, 2 0, 0 16. 7 68
jus de mandarine 0, 8 0, 3 8, 1 36
Nectar de pomme 0, 1 0, 0 10. 0 41
* Les données sont pour 100 g de produit

Exemple de menu

Vous trouverez ci-dessous un plan de menu de régime japonais détaillé qui peut être suivi pendant 7 à 14 jours.

Premier (huitième) jour

Petit-déjeuner
  • une tasse de café naturel sans additifs (crème, sucre, etc. ).
Déjeuner
  • chou cuit à l'huile d'olive;
  • 2 œufs de poule bouillis;
  • un verre de jus de tomate maison.
Dîner
  • 200 grammes de filets de poisson cuits à la vapeur ou bouillis.

Deuxième (neuvième) jour

Petit-déjeuner
  • une tasse de café naturel sans additifs (crème, sucre, etc. );
  • une tranche de pain de seigle ou des croûtons.
Déjeuner
  • chou cuit à l'huile d'olive;
  • 100 grammes de filets de poisson cuits à la vapeur ou bouillis.
Dîner
  • 100 grammes de bœuf cuit à la vapeur ou bouilli;
  • un verre de kéfir faible en gras.

Troisième (dixième) jour

Petit-déjeuner
  • une tasse de café naturel sans additifs (crème, sucre, etc. );
  • une tranche de pain de seigle ou des croûtons.
Déjeuner
  • Ragoût d'aubergines / courgettes cuit à l'huile d'olive.
Dîner
  • salade de chou crue, assaisonnée d'un peu d'huile d'olive;
  • 2 œufs de poule bouillis;
  • 200 grammes de bœuf cuit à la vapeur ou bouilli.

Quatrième (onzième) jour

Petit-déjeuner
  • carottes crues (entières ou râpées);
  • jus de citron fraîchement pressé.
Déjeuner
  • 200 grammes de filets de poisson cuits à la vapeur ou bouillis;
  • un verre de jus de tomate maison.
Dîner
  • n'importe quel nombre de vos fruits salés préférés.

Cinquième (douzième) jour

Petit-déjeuner
  • carottes crues (entières ou râpées);
  • jus de citron fraîchement pressé.
Déjeuner
  • 200 grammes de filets de poisson cuits;
  • un verre de jus de tomate maison.
Dîner
  • n'importe quel nombre de vos fruits salés préférés.

Sixième (treizième) jour

Petit-déjeuner
  • une tasse de café naturel sans additifs (crème, sucre, etc. ).
Déjeuner
  • 500 grammes de filet de poulet cuit;
  • Salade à base de carottes crues et de chou, assaisonnée d'un peu d'huile d'olive.
Dîner
  • 2 œufs de poule bouillis;
  • salade de carottes râpées, assaisonnée d'un peu d'huile d'olive.

Septième (quatorzième) jour

Petit-déjeuner
  • une tasse de thé vert naturel sans additifs (crème, sucre, etc. ).
Déjeuner
  • 200 grammes de bœuf cuit à la vapeur ou bouilli.
Dîner
  • Menu du soir pour tous les jours de la semaine sauf 3 nuits.

Pour illustrer le menu décrit du régime japonais, vous pouvez utiliser une photo schématique d'un plan de repas calculé sur 7 jours.

Cuisine japonaise, recettes pour perdre du poids

Dans l'article suivant, nous examinerons quelques recettes de cuisine japonaise qui, bien que non incluses dans le menu du régime décrit, peuvent être utiles dans la lutte contre les kilos en trop ou pour maintenir le poids existant au bon niveau.

Soupe de fruits de mer

Soupe aux fruits de mer

Ingrédients requis:

  • eau purifiée - 1 l;
  • gruau de riz - 1 c. l. ;
  • Cocktail de fruits de mer (au choix) - 200 g;
  • filet maigre de mer - 100 g;
  • carottes moyennes - 1 pc. ;
  • haricots verts - 150-200 g;
  • sauce soja - 1 cuillère à café;
  • verts - au goût;
  • Le poivre / sel est la quantité minimale.

Rincez soigneusement les grains de riz (si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le riz par des nouilles japonaises), mettez-le dans une casserole d'eau et laissez cuire un peu. Ajouter ensuite le filet de poisson coupé en petits morceaux à l'eau bouillante et cuire à feu doux.

À ce stade, faites frire un peu les fruits de mer dans une poêle (environ 2 minutes). Coupez les carottes et les haricots verts en petits morceaux et ajoutez-les à la poêle avec la sauce soja, le sel et le poivre. Au bout de 7 minutes, ajoutez les fruits de mer à la future soupe, portez l'eau à ébullition et éteignez le feu. Garnissez la soupe avec vos herbes préférées au moment de servir.

Nouilles de riz aux crevettes

Ingrédients requis:

  • funchose (nouilles de riz) - 100 g;
  • gros poivrons rouges - 1 pc. ;
  • crevettes bouillies pelées - 250-300 g;
  • oignons - 3-4 pcs . ;
  • coriandre - 25-30 g;
  • sauce soja - 1 cuillère à café;
  • ail - 2 dents;
  • huile de sésame - 2-3 c. ;
  • poudre de curry - 2 c.
  • jus de citron - 2 c.

Versez le funchoza avec de l'eau bouillante, laissez infuser 10 minutes maximum puis jetez les pâtes dans une passoire (ne versez pas le reste de l'eau). Pelez l'oignon et le poivron du tégument, rincez et coupez l'oignon en fines demi-rondelles et le poivron en petites lanières.

Préparez la marinade en rinçant soigneusement la coriandre et en la coupant en petits morceaux. Épluchez l'ail et hachez-le avec un couteau ou de l'ail. Dans une casserole, mélangez 3 c. l. Restes d'eau de funchose, curry, sauce soja, 2/3 de coriandre hachée, jus de citron, ail haché et huile de sésame. Placez la casserole sur feu doux et faites cuire la marinade environ 3 minutes en remuant de temps en temps.

Hachez grossièrement la funchose et mettez-la dans un saladier. Ajouter les crevettes précuites, les poivrons hachés, les oignons et le reste de la coriandre. Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez avec la marinade.

Omelette japonaise

Omelette japonaise

Ingrédients requis:

  • Œufs de poule - 4 pcs. ;
  • viande séchée de bœuf - 100 g;
  • mayonnaise - 4 c. l. ;
  • tomate - 1 pc. ;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l. ;
  • Vert préféré au goût.

Lavez les tomates et coupez-les en morceaux ronds ou semi-circulaires. Couper le bœuf séché en fines tranches et le déposer joliment sur une assiette avec les tomates et les herbes.

Battez les œufs avec un fouet, ajoutez toute la mayonnaise et continuez de battre jusqu'à ce qu'une masse liquide et homogène se soit formée (la teneur en sel de la mayonnaise est complètement suffisante pour le plat, vous n'avez donc pas besoin d'y ajouter du sel).

Mettez la casserole sur feu doux, faites-la chauffer et versez de l'huile végétale sur la surface (la quantité d'huile doit être réduite au minimum, car l'excès gâtera le goût du plat).

Versez une fine couche du mélange d'omelette fouettée (comme vous le feriez avec des crêpes) dans la casserole et étalez-la immédiatement sur toute la surface. Faites légèrement frire une fine couche d'omelette sur un côté pendant environ 20-30 secondes et roulez-la en une sorte de rouleau plat avec une spatule en bois. Laisser le rouleau obtenu sur le bord de la casserole et étendre le mélange d'omelette suivant dessus de sorte qu'une petite quantité goutte sous le premier rouleau. Après 20-30 secondes, enroulez le deuxième rouleau et roulez-le jusqu'au premier. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la masse liquide de l'omelette soit épuisée.

Transférer les rouleaux d'omelette obtenus sur un plateau de viande et de tomates, couper en tranches qui vous conviennent et servir.

Salade à la japonaise

Salade à la japonaise

Ingrédients requis:

  • Œufs de poule - 2 pcs . ;
  • riz - 200 g;
  • tomates fraîches - 4 pcs. ;
  • persil - 2 c. ;
  • concombre frais - 2 pcs. ;
  • sauce soja - 2 c. ;
  • citron - 0, 5 pièce;
  • poivre / sel au goût.

Lavez les concombres, les tomates et le persil. Coupez le dessus des tomates et épépinez-les avec une cuillère. Coupez une tomate en cercles et le reste en petits cubes, coupez les concombres dans les mêmes cubes. Hachez finement le persil et laissez quelques brins pour la garniture.

Faites bouillir le riz dans un peu d'eau salée et laissez-le égoutter dans une passoire. Faire bouillir les œufs de poule durs, laisser refroidir et peler. Hachez finement 1, 5 œuf et coupez 0, 5 œuf en tranches.

Pour la vinaigrette, mélanger la sauce soja avec le jus d'un demi-citron et ajouter du poivre / sel.

Mélanger le riz cuit, le concombre coupé en dés, les tomates et les œufs hachés dans un saladier. Versez la vinaigrette préparée sur la salade et remuez doucement. Garnir de quartiers d'œufs, de cercles de tomates et de brins de persil.

Fin du régime

Bien sûr, le corps humain s'habitue à un apport alimentaire limité tout en adhérant au régime japonais (en particulier les variantes conçues pour 13 et 14 jours) et construit sonmétabolismeretour au travail avec des aliments hypocaloriques. L'arrêt brutal d'un tel régime et le retour rapide à des repas riches en calories précédemment consommés peuvent non seulement annuler le résultat global positif de la perte de poids, mais également augmenter la quantité de kilos en trop. Par conséquent, avant de quitter le régime pour le régime nutritif habituel, il est nécessaire de conserver une sorte de menu diététique pendant au moins une période de temps similaire, en reconstituant la ration alimentaire progressivement et avec précision chaque jour. La durée optimale de retrait d'un régime amaigrissant est considérée comme une période qui est deux fois plus longue que le régime lui-même, ou du moins la même dans le temps.

Contre-indications

En raison du fait qu'un régime temporaire du régime japonais est strictement limité en termes à la fois de l'aliment lui-même et de son contenu calorique, il n'est pas recommandé de le pratiquer si:

  • Grossesse/ allaitement;
  • pathologies gastro-intestinales
  • ulcéreusesouérosives;
  • toutemaladie rénale/foie;
  • États
  • anémiques;
  • Cholélithiase;
  • maladies infectieuses;
  • pathologies cardiovasculaires sévères;
  • Hypovitaminose;
  • Diabète;
  • hypertension artérielle;
  • pathologies chroniques sévères;
  • Goutte;
  • dans l'enfance et la vieillesse.

Conseils

Avant de vous lancer dans un régime assez «dur» du régime japonais, vous devriez consulter un nutritionniste car ce régime ne convient pas à tout le monde.

Lorsque vous achetez des aliments diététiques japonais, faites attention à leur qualité. Par exemple, le café, qui est activement utilisé dans ce régime, doit être non seulement naturel, mais également de premier ordre, car seule une telle boisson contient des antioxydants, qui sont nécessaires pour éliminer les toxines du corps.

Le bœuf et la volaille sont mieux adaptés en raison de la teneur plus élevée enminéraux,vitaminesetSubstances et l'absence d'hormonesetantibiotiques. Il est recommandé d'acheter du poisson de mer frais lorsque sa qualité ne fait aucun doute. Les fruits et légumes doivent également être frais et respectueux de l'environnement.

Pendant tout le régime japonais, les plats de viande et de poisson peuvent être préparés de quelque manière que ce soit. Cependant, il vaut mieux éviter de faire frire ces produits. Parmi les huiles végétales, il est nécessaire de choisir l'huile d'olive, puis de l'utiliser en quantités minimales.

Dans le cas de la préparation d'options à long terme (13 ou 14 jours) du régime japonais, vous devriez envisager d'ajouter uncomplexe de minéraux et de vitaminesà long terme en tant que consommation à long terme d'aliments hypocaloriquesprovoquer une pénurie de ces substances nécessaires au corps humain.

Régime japonais, avis et résultats

Tout d'abord, sur divers forums consacrés à la diététique, ils discutent du décalage évident entre le nom de ce régime et son régime absolument non oriental. Différentes versions et hypothèses ont été proposées quant à l'origine de ce régime nutritionnel, mais elles ne sont pas près de résoudre une telle dissonance. Quoi qu'il en soit, dans tout régime amaigrissant, l'essentiel n'est pas le nom, mais l'efficacité pour perdre du poids, et en ce sens, les critiques de ceux qui ont perdu du poids avec le régime japonais, ainsi que les commentaires des nutritionnistes dans leur avis positif, sont corrects. Le plus commun.

Selon la plupart des personnes qui ont expérimenté la productivité de ce régime, même l'adhésion à la souche «japonaise», qui n'a été développée que pendant 7 jours, montre des résultats nettement positifs en termes d'élimination de l'excès de graisse tout en gardant la structure musculaire inchangée. Ce qui est important, c'est que de nombreuses critiques positives sur le régime japonais avec des photos des résultats et des recommandations sont laissées par des personnes avec des poids de départ différents. Le lot pour une semaine d'un tel plan de repas varie entre 3 et 5 kilogrammes, et si les options plus longues (pour 13 et 14 jours) sont conservées, il est de 5 à 8 kilogrammes. Il est à noter que les examens du régime japonais pendant 14 jours et 13 jours sont presque identiques en termes d'efficacité en termes de perte de poids, et la raison de l'apparition d'un régime de 13 jours est très probablement une volonté d'éviter un régime aussi strict d'au moins24 heures pour réduire.